Bine ati venit la reteta de hamburger de casa pentru copii!

Printeaza

Ingrediente

• 150g carne de oaie cu grasime

• 150g carne de vita

• 3-4 cartofi

• 1 ceapa

• 1-2 linguri maioneza

• 1 lingura mustar

• 1 lingura ketchup

• 1 lingurita zahar

• sare

• piper negru

• ardei verde sau rosu

• patrunjel

• frunze de ceapa verde (optional)

• 2 feli jambon de pui, porc sau vita

• 2 feli de cascaval

• 2 linguri de unt

O reteta foarte simpla de hamburger de casa.

Cu aceasta reteta de burger de casa puteti surprinde pe oricine, oricand, in special pe copii.

Cuvinte textuale ale ficei mele Amalia, de numai 10 ani.

“ Tati, nu am crezut ca se poate face in casa un burger atat de gustos! Este mai bun decat cel care il cumparam noi in… anumite restaurante.”

Si copila are dreptate. Pentru a va iesi la fel de gustos, nu trebuie sa aveti experienta in bucatarie, doar trebuie sa urmati pas cu pas tot ceace va explic in acest articol.

Sfatul meu este sa faceti reteta exact cum v-o explic. Nu o complicati cu alte condimente, riscati sa pierdeti calitate si gust.

Amestecati cartofii cu mustar, maioneza de casa (se pregateste in mai putin de un minut) si ketchup. Ii cuceriti pe copii.

Ce carne folosim la hamburger?

Cel mai important ingredient pe care trebuie sa-l respectati este carnea. Aveti nevoie de carne de miel cu grasime si carne de vita. Grasimea este cea care ii da gustul hamburgerului.

Amestecati carnea 50% sau 60% de miel si 40% de vita. Dupa cum va explic in clipul de mai jos, folositi carne de pe coaste sau din spatele mielului, nu muschi. In cazul vitei la fel.
Acum cei care nu aveti posibilitatea, folositi ce aveti la indemana.

Un lucru foarte important pentru a scoate un gust foarte bun. Tocati carnea prin sita cea mai mare a masinii de tocat carne, cum am procedad si la reteta de kebab turcesc.

Nu o tocati ca pentru piftele. Daca o tocati marunt, pierdeti mult gust. vedeti iamaginea de mai jos.

Amestecati carnea doar cu sare si pieper negru, nimic altceva. In felul acesta o sa obtineti un gust autentic de burger.

Ceapa caramelizata ii multiplica gustul acestui hamburger. Nu uitati sa-i adaugati untul si o lingurita de zahar la sfarsit.

Cam acestea sunt punctele nevralgice ale acestei retete. In video-ul de mai jos gasiti tot modul de prepare explicat destul de bine.

Sper ca ma iertati ca am vorbit un pic mai mult in acest video, dar il faceam in direct.

Nu uitati sa imi scrieti in comentari cum v-a iesit.

Modul de prerapare al retetei de hamburger pentru copii il veti gasi in clipul de mai jos. Urmariti-l cu mare atentie si imi spune-ti cum v-au iesit.

Pofta mare prietenii mei gurmanzi!

• Mucenici Moldovenesti de POST
• Mucenici Muntenesti fierti cu nuca
• Lapte de pasare
• Eclere de casa cu crema de vanilie
• Cornulete Vanilate