ciorba de vacuta

Ciorba taraneasca de vacuta

O reteta de CIORBA TARANEASCA DE VACUTA explicata pas cu pas

Ciorba tarananeasca de vacuta

4 din 5 votes
Fel: ciorbaBucatarie Romaneasca
Persoane

6

persoane
Preparare

30

minutes
Gatire

40

minutes
Calori

50

cal

Va prezint ingredientele pe care le-am folosit eu in aceasta reteta de ciorba taraneasca de vacuta.

Ingrediente

  • 600 gr carne de vita

  • 800 gr oase fara valoare pentru supa

  • 450 gr cartofi

  • 100 gr ardei gras

  • 150 gr varza

  • 150 gr morcov

  • 120 gr albitura

  • 60 gr telina

  • 150 gr ceapa

  • 300 gr rosii

  • 30 gr bulion

  • 50 ml ulei

  • 600 ml bors ( dupa gust)

  • 150 gr fasole verde

  • 20 gr leustean

  • 50 gr mazare

  • 3,5 Litri apa

  • sare dupa gust

INSTRUCTIUNI

  • Se spala carnea si oasele si se pun la fiert in apa rece. Cand incep sa fiarba se spumeaza se adauga ceapa si se lasa sa fiarba in continuare.
  • Zarzavaturile se curata si se taie in cubulete mici
  • Morcovul, varza, ardeiul, albitura si telina se calesc separat in ulei sau untura. Cand carnea este aproape gata se adauga in ciorba, impreuna cu fasolea si cartoful.
  • Se lasa sa mai fiarba apx. 20 de minute, dupa care se adauga rosile taiate in cubulete, borsul si bulionul.
  • Se lasa sa mai dea un clocot, se potriveste de sare si de acreala si sa da jos de la foc. Se adauga leustenul si ciorba noastra este gata pentru a fi servita. Pofta buna!

Reteta Video Ciorba de vacuta

Argumente

  • Dupa cum ati vazut in reteta video eu am folosit, varza, mazare, si fasole. Daca nu aveti la indemana toate aceste ingrediente se pot omite.

Cand am gustat-o nici mie nu imi venea sa cred ce gust bun am obtinut. In multe restaurante nu gasiti acest gust. De acea va invit sa probati aceasta reteta si sa va bucurati de ea, alaturi de cei dragi. Pofta buna!

Daca va plac ciorbele, va invit sa urmariti si alte retete de ciorbe din site-ul meu.

Pentru mai multe retete va invit sa ma urmatiti in youtube/lasebiacasa

Vezi reteta video de CIORBA DE VACUTA

Abonează-te la buletinul nostru de știri și vei primi pe email toate noutatile.

Publica comentariul

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*