Cum se face paella Valenciana

5 din 3 votes

Publicat de Sebi Fel: primul felBucatarie spaniolaDificultate mediu

Servings

15

servings

Prep time

20

minutes

Cooking time

1

hour 

Calories

380

kcal

Va pretint ingredientele necesare pentru reteta de paella cu pui la lemne.

Ingrediente

• 1,5 kg orez

• 3-4 anghinare

• 1 ardei gras rosu ( apx 300g)
  

• 500 g fasole verde

• 400 g carne de iepure,

• 250 g costita de porc sau rata.

• 1 pui taiat pentru paella

• azafran (sofran), rozmarin

• 4-5 rosi rase

• 6-7 catei de ustroi

• 500 g pipote de pui – optional

• 350 ml ulei ( de preferat de masline)

• sare

INSTRUCTIUNI

• Se prajeste carnea si zarzavaturile dupa cu va explic in video.
• Se las la fiert minim 45-60 min, sa iasa gustul din carne dupa care se adauga orezul, dupa cum vedeti in clipul de mai jos.

Reteta Video

Argumente

• Paelia cu pui sau paella cum se numeste in spaniola, nu este acelasi lucru cu pilaful sarbesc pe care il facea bunica odinioara.
• Va rog sa urmariti video pana la sfarsit!
• Am scris,” Cum faci paelia spaniola”, dar paella este doar in Spania si sunt zeci de retete de paella. Aceasta este Paella valenciana
• Aceasta reteta este speciala, pentru prietenii mei gurmanzi!

Va las o poza cu o paella foarta reusita pentru 25 de persoane

La aceasta reteta nu va explic prea multe, deoarece este foarte bine explicat in clipul de mai jos. Dupa ce il vizionati va recomand sa vedeti si cum se face paella acasa. Este mult mai simplu sa faci paella acasa la aragaz, decat cu lemne. Intradevar, paella facuta cu lemne are un gust mult mai bun decat cea facuta la gaz.

Dupa ce vedeti aceste doua video, puteti face linistiti paella. Aveti toate informatiile necesare pentru a elabora aceasta reteta de paella traditionala, din bucataria spaniola.

Nu uitati sa reveniti cu un comentariu si sa-mi spuneti cum v-a iesit paella.👍👍👍

Modul de prerapare il veti gasi in clipul de mai jos. Urmariti-l cu mare atentie si imi spune-ti cum v-au iesit.

In acest video iti arat cum faci paella spaniola fara secrete. Va recomand sa vedeti si reteta de orez cu fructe de mare

Pofta mare prietenii mei gurmanzi!

Video: Cum se face paella cu pui -Paella Valenciana

• Mucenici Moldovenesti de POST
• Mucenici Muntenesti fierti cu nuca
• Lapte de pasare
• Eclere de casa cu crema de vanilie
• Cornulete Vanilate