In acest articol va arat cum se pregateste ceaiul turcesc.
Cum se pregateste ceaiul turcesc
Fel: Bucataria turceascaBucatarie TurceascaDificultate Usor10
persoane5
minutes15
minutes2
cal10 min
Ceaiul turcesc este foarte usor de pregatit.
Ingrediente
Ceai negru turcesc
apa
zahar
Instructiuni
- Avem nevoie de doua ibrice dupa cum vedeti in imaginea de mai sus.
Reteta Video
Toti cei care vizitat Turcia au vazut cu siguranta aceste paharele cu ceai. Ceaiul turcesc se numește çay in limba turca și poate fi considerat o formă de ceai negru.
Fiecare are ceva de spus despre ceai. Vă rugam sa nu uitati sa ne scrieti un comentariu in josul paginii in secțiunea de comentarii. Fiecare comentariu pe care îl scrii este foarte valoros pentru noi.
Istoria ceaiului. Unde și cum a fost folosit ceaiul?
Ceaiul a fost folosit pentru prima dată în scopuri medicale în China în anii 2700 î.Hr. Pe masura ce timpul a avansat, oamenii au combinat ceaiul cu apa si l-au transformat într-o bautura, de care ne bucuram in ziua de azi. Prima sa utilizare potabila dateaza din secolul al X-lea î.Hr. Cuvantul etimologic, adică cuvântul de ceai pe care îl folosim astazi, provenea din chineza mandarina, care este un dialect al Chinei. Acest cuvant, care este „ça” ca pronunție in romana „chia” , a trecut în timp în țările Asiei Centrale, Orientului Mijlociu . Din acest motiv, aproape toate tarile din aceasta zona geografica continuă să citească cuvântul çay ca „ceai”. Călătoria ceaiului, care a început să fie bauta în China și care acum s-a raspandit în alte tari, a fost în prima perioadă: Coreea, Japonia și Vietnam.
Nici chinezii, nici englezii: in ziua de azi turcii sunt principalii consumatori de ceai din lume. Si nu numai asta, dar sunt autosuficienți: tot ceaiul turcesc pe care il consumă este produs pe malul Mării Negre in zona Rize, de unde si vine denumirea ceaiului de Rize.
Consumul mediu anual pe cap de locuitor, este de apx. 6,80 kg de ceai, fiind Turcia, tara cea mai mare consumatoare de ceai din lume. Ceaiul in Turcia este nelipsit de pe fiecare masa.
Valori nutritionale ale ceaiului turcesc
100 g ceai turcesc conține:
Apa: 99,7 g
Energie: 1 kcal
Carbohidrat: 0,3 g
Fier: 0,02 mg
Magneziu: 3 mg
Fosfor: 1 mg
Potasiu: 37 mg
Sodiu: 3 mg
Zinc: 0,02 mg
Riboflavina: 0,01 mg
Folat, DFE: 5 pg
Colesterol: 0 mg
Cofeina: 20 mg
Cum faci acasa ceai turcesc acasa?
Despre modul de preparare al ceaiului turcesc nu sunt prea multe de spus. In clipul de mai jos va explic pas cu pas reteta de ceai turcesc. Tot ceace trebuie sa retineti, este faptul ca ceaiul turcesc se serveste foarte fierbinte. Din aceasta cauza se serveste in paharele mici, ca sa nu aibe timp sa se raceasca.
Eu va invit sa mancati o pogaça turceasca cu ceai, desi si baclava merge foarte bine langa ceaiul turcesc.
