drob de pui

Drob de pui

Drob de pui. O alternativa perfecta pentru cei care nu indragesc carnea de miel.

Drob de pui

4.0 from 12 votes
Course: AperitivCuisine: Romaneasca
Persoane

8

persoane
Preparare

35

minutes
Gatire

45

minutes
Calori

180

cal

Va las scrise ingredientele pe care le-am folosit eu la aceasta reteta.

Ingrediente

  • 500 gr pipote de pui

  • 600 gr ficat de pui

  • 100 gr inima de pui

  • 200 gr pulpa de pui (sau piept de pui)

  • 4 oua

  • 1 legatura ceapa verde

  • 1 legatura usturoi verde (sau leurda)

  • 1 legatura patrunjel

  • 1 legatura marar

  • 30 gr unt pentru prajit

  • 50 ml ulei (aproximativ)

  • sare dupa gust

  • piper dupa gust

INSTRUCTIUNI

  • Se curata si se spala pipotele, apoi se lasa in apa cu sare timp de 15-20 minute.
  • Se curata si se spala celelalte ingrediente.
  • Pipotele se fierb in apa cu sare, 2 foi de dafin si cateva boabe de piper (5-6) timp de 30 de minute.
  • Ficatul si inimile se prajesc in unt si ulei dupa cum vedeti in reteta video.
  • In grasimea ramasa de la ficat se prajeste partea alba de la ceapa si usturoi.
  • Mararul si patrunjelul se toaca marunt.
  • Toate ingredientele se dau prin masina de tocat , prin sita cea mai groasa. Se amesteca cu cele 3-4 oua. Se adauga sare si piper dupa gust.
  • Se pune compozitia intr-o tava de copt tapetata cu unt. Si se coc la cuptorul preincalzit la 175-180ºC (temperatura de sus si de jos, cu ventilatie) timp de 40-45 de minute. Depinde de cuptor.

Vezi Reteta Video – DROB DE PUI

Argumente

  • Dimensiunile tavii: 25x10x8cm. L-am copt la cuptorul preincalzit la 175-180°C (cu ventilatie) timp de 40-45 minute

Pentru toti cei care nu indragici carnea de miel, dar doriti sa mancati drob. Aceasta reteta de drob de pui este ideala. Nu este obligatoriu sa o pregatim doar in perioada Pastelui. Acest drob se poate servi ca aperitiv de cate ori aveti posibilitatea sa-l pregatiti.

Cum se prepara drobul de pui?👇 👇 

Fii mereu în pas cu noutățile, surprizele și exclusivitățile!

Un Comentariu

  1. Alternativa ideala pentru drobul de miel! Fara oua multe, fara grasimi multe.

Publica comentariul