Ingrediente

500 g carne (miel, porc ,vita)
1 ceapa
2 vinete
1-2 ardei grasi
4-5 rosii zemoase
sare
ulei sau unt
usturoi
boia picanta dupa gust

Aceasta reteta de ghiveci cu carne si legume la cuptor din bucataria turceasca. Este foarte simplu de pregatit. Una din multele retete turcesti favorite. O pregatesti forte usor este o reteta simpla si nu are nevoie de nici o cunostinta despre bucatarie, sau o indemanare anume.

Eu l-am pregatit la cuptorul pe lemne , dar se poate pregati si la cuptorul din bucatarie fara nici o problema. In afara de ingredientele pe care vi l-eam prezentat puteti adauga si alte legume . Fiecare dupa gust sau ce aveti la indemana.

In acelas timp cand se cocea ghiveciul am pregatit si puiul la cuptor pe pat de sare, tot o reteta turceasca

Ordinea ingredientelor este in felul cum am prezentat-o in clipul de mai jos. Carnea si ceapa se pune in partea de jos. Apoi se pun vinetele ardeiul si in partea de sus rosiile. In felul acesta rosiile isi lasa zeama peste celelalte ingrediente. Cateii de usturoi ii amestecati printre zarzavaturi. Sa nu uitati sa-i puneti. Usturoiul da un gust excelent ghiveciului.

Nu adaugati apa, deoarece rosiile isi vor lasa zeama suficienta. O lasati la cuptor aproximativ 50-60 min depinde de temperatura cuptorului.

Puteti gasi acest video in youtube @Lasebiacasa

Modul de prerapare al retei de ghiveci cu legume la cuptor il veti gasi in clipul de mai jos. Urmariti-l cu mare atentie si imi spune-ti cum v-au iesit.
Sa imi scrieti in comentarii cum v-a iesit.

Pofta mare prietenii mei gurmanzi!

https://youtu.be/QkzKxdpOOBU