In acest articol va prezint 3 retete de kebab turcesc. Reteta de urfa kebab. reteta de adana kebab si reteta de beyti kebab.

3 Retete de kebab turcesc

4 din 11 votes

Fel: Retete turcestiBucatarie TurceascaDificultate Mediu

Persoane

persoane

Preparare

minutes

Gatire

minutes

Calori

361

cal

Total time

minutes

Va las toate ingredientele necesare pentru reteta de kebab.

Ingrediente pentru Kebab

80% Carne de oaie cu grasime
20% Carne de vita
boia rosie picanta
ardei rosu
usturoi
sare
patrunjel
Ingrediente pentru salata
ceapa
rosii
patrunjel
sare
boia rosie dulce sau picanta

INSTRUCTIUNI

Tocati carnea prin sita cea mai mare o singura data
Amestecati-o cu celelalte ingrediente.
Lasati-o in repaus 10 minute.
Adaugati-o pe frigaruie dupa cum va explic in reteta video de mai jos.

Reteta Video

Argumente

Urmariti bine reteta video si alegeti reteta de kebab care va place mai mult. Forme pentru Kebab gasiti in Amazon

In cazul in care nu va plac mancarurile picante sau , sanatatea nu va permite sa mancati picant, nu e nici o problema prietenii mei gurmanzi, folositi boia dulce sau amestecati ingredientele cum va place.

Eu prezint aceste retete de kebab turcesc, Urfa Kebab si Adana Kebab asa cum le preparam in restaurante in Turcia.

Pentru a obtine rezultate cat mai bune. La kebab se foloseste carne de miel, si anume carnea de pe spate si de pe coastele mielului, iar in cazul vitei la fel.

Nu se foloseste muschiul, deoarece este mai tare si nu este asa de gustos.

Cei care aveti grasime de oaie, tocati-o si amestecati-o cu carne de vita. veti obtine un gust foarte bun.

Tocati carnea prin masina de tocat, prin sita cea mai mare , daca nu aveti posibilitatea de a o toca cu satarul cum e toaca in restaurantele turcesti.

Pentru Urfa kebab amestecati carnea doar cu sare. Nimic mai mult. Veti obtine un gust foarte bun.

Pentru Adana Kebab carnea se amesteca cu boia picanta si ardei rosu tocat foarte marunt cu , cutitul.

Beyti kebab se amesteca cu sare, patrunjel si usturoi, dupa cum vedeti in videou-ul de mai jos.

Va invit sa probati aceasta rteteta, sunteti liberi sa-i adaugati orice va doreste inima, eu doar am prezentat-o cum o pregateam in ani in care lucram in restaurante in Istanbul. Este normal, fiecare avem gusturi diferite, dar aici aveti radacina acestei retete de kebab turcesc cum il numesc multi prieteni gurmanzi.

Acest kebab poate fi servit cu garnitura de pilaf de bulgur. Aici va las reteta de bulgur turcesc si cu sos Tzatziki. Turcii il numesc CACIK

Modul de prerapare al retetei de kebab turcesc il veti gasi in clipul de mai jos. Urmariti-l cu mare atentie si imi spune-ti cum v-au iesit.
In acest video iti va arat cum sa pregatiti orezul cu lapte la cuptor

Pofta mare prietenii mei gurmanzi!