Ketchup de casa

Ketchup de casa

Detalii

Portii

10 portii

Prepeparare

5 minute

Fierbere

25 min

Calorii

17 g=20

Ingrediente

  • 1 kg de rosii tari si cat se poate de rosii

  • 1 lingurita de piper (se poate adauga dupa gust)

  • 2 linguri ceapa de praf

  • 1 lingura boia dulce

  • 3 cuisoare

  • 1/2 lingurita scortisoara

  • 1 lingura otet de mere

  • sare dupa gust

Va explic pas cu pas cum se pregateste aceasta reteta de ketchup de casa.

Dintr-un kg de rosi veti obtine aproximativ 450g ketchup de casa.

Rosiile se pun la fiert in apa fiarta si se lasa sa fiarba 3-4 minute. In felul acesta ne v-a fi mult mai usor sa le curatam. Dupa ce le-am fiert se curata si se paseaza in robotul de bucatarie, dupa care se strecoara. In cazul in care nu le strecuram si le lasam cu tot cu samburi, ne va iesi suc de rosii si nu ketchup de casa.

Sucul de rosi il punem la fiert si cand incepe sa fiarba adaugam celelalte ingrediente. Daca nu aveti otet de mere puteti folosi orice otet, iar in cazul in care nu aveti miere la indemana puteti folosi zahar.

Lasati ketcup-ul sa fiarba la foc mic (sa scada) pana ajunge la textura ketcup-ului.

Acest ketcup de casa poate fi folosit la reteta de hamburger de casa pentru copii

Nu uitati sa-mi lasati un comentariu sa-mi spuneti daca v-a iesit bine, sau ce ingrediente i-ati mai adaugat. 🤙🏾🤙🏾🤙🏾

Modul de prerapare al retetei de ketchup de casa, il veti gasi in clipul de mai jos. 
Urmariti-l cu mare atentie si imi spune-ti cum v-a iesit.

Pofta mare prietenii mei gurmanzi!

Abonează-te la buletinul nostru de știri și vei primi pe email toate noutatile.

Lasă un răspuns