Lahmacun turcesc

4 din 4 votes

Fel: pizzaBucatarie turceascaDificultate Medium

Portii

servings

Preparare

minutes

La cuptor

minutes

Calori

327

kcal

Asa se pregateste reteta de lahmacun turcesc acasa

Ingrediente

300 g Carne tocata de vita
200 g grasime de miel
Un ardei gras rosu
Doi ardei grasi verzi
3-4 rosii
O legatura de patrunjel
O lingurita de piper negru
O lingurita de boia dulce
O lingurita de boia picanta
Un kg de faina
10 g drojdie
sare dupa gust

Instructiuni

Se spala zarzavaturile si se toaca in robotul de bucatarie.
Zarzavaturile spalate se amesteca cu carnea tocata si cu condimentele.
Se pregateste aluatul si se lasa sa se odihneasca 15 minute.

Reteta Video

Argumente

Carnea se poate condimenta dupa gustul fiecaruia.
Usturoiul este optional
Foaia lahmacunului nu trebuie sa fie groasa. Cu cat mai subtire cu atat mai bun.
Reteta este calculata pentru 5 portii, (doi la portie)

Cum se pregateste reteta de lahmacun cu carne tocata?

Pentru a pregatii aceasta lipie cu carne tocata numita “LAHMACUN” in limba turca, va las un video in partea de jos a acestui articol, unde puteti vedea pas cu pas cum se pregateste pizza turceasca, asa cum o numiti multi dintre voi. De asemenea puteti gasi reteta de lahmacun in youtube

Dupa cum va explic, la aluatul de lahmacun nu trebuie sa folosim drojdie. sau daca folosim foarte putina, deoarece lahmacunul nu are nevoie sa creasca. Cu cat este mai fin cu atat este mai bun.

Dupa ce am framantat coca si am lasat-o sa se linisteasca 10 min, ca pe orice aluat, incepem sa o taiem in bilute, dupa cum vedeti in clipul de mai jos.

Odata intins lahmacunul incepe treaba mai delicata. Sa intindem carnea tocata pe lahmacun. Aici cu un pic de practica sigur veti reusi.

Lasati-mi un cumentariu sa stiu cum va iesit lahmacunul.👇👇👇

Dupa ce urmariti reteta de pizza turceasca, va invit sa vizionati si reteta de pidele cu carne sau branza din blogul meu.

Reteta de pizza turceasca o veti gasi in clipul de mai jos. Urmariti-l cu mare atentie si imi spune-ti cum v-au iesit.
Alte retete turcesti
Pofta mare prietenii mei gurmanzi!