Mancare de spanac cu iaurt si usturoi – BORANI
Mancare de Spanac cu IAURT – BORANI
Fel: MancareBucatarie IranianaPersoane
4
persoanePreparare
5
minutesGatire
15
minutesCalori
130
calAveti nevoie de urmatoarele ingrediente
Ingrediente
600 gr spanac
1 ceapa (apx 200 gr)
2 catei usturoi
350 gr iaurt
1 lingura bulion
40 ml ulei
1 lingurita piper
50 ml apa
40 gr unt
1 lingurita fulgi de ardei
sare dupa gust
INSTRUCTIUNI
- Ceapa se taie in cubulete si se pune la calit in uleiul incins.
- Cand ceapa incepe sa-si schimbe usor culoarea se adauga bulionul si se mai calesc impreuna apx. un minut.
- Dupa ce am calit ceapa se adauga spanacul bine spalat si taian in bucatele, se adaua sarea, piperul si 50-60 ml de apa. Se acopera cu un capaca si se lasa la foc moderat pana scade. Apx. 10-15 minute.
- Se pune iaurtul intr-un castron si se amesteca cu usturoiul pisat.
- Cand spanacul este fiert se amesteca cu iaurtul.
- OBTIONAL. Se tomeste untul intr-o tigaie si se amesteca cu fulgii de ardei.
- Se adauga sosul de unt pe deasupra. Pofta buna va doresc!
Reteta Video-BORANI
Argumente
- Daca spanacul este batran, il puteti opari inainte de al pune la foc. In felul acesta ii scoateti amareala. La mine nu a fost cazul.
De unde vine aceasta reteta BORANI
Este o reteta originala din orientul mijlociu. Dupa cum vedeti este total diferita de felul in care servim noi mancarea de spanac. Desi noi am crescut cu spanac si oua ochiuri, va invit sa probati ceva nou.
O alta reteta asemanatoare si foarte gustoasa este Alinazik (vinete coapte cu iaurt si carne tocata.) Daca nu ati vazut inca reteta de Alinazik va invit sa o vedeti
Vezi reteta video de BORANI
- Placinta cu dovleac
- Reteta Tulumba
- Ciorba de perisoare
- Reteta profiterol
- Baclava cu nuca, fistic si caimac
