Borani

Mancare de Spanac cu IAURT – BORANI

Mancare de spanac cu iaurt si usturoi – BORANI

Mancare de Spanac cu IAURT – BORANI

5 din 1 vote
Fel: MancareBucatarie Iraniana
Persoane

4

persoane
Preparare

5

minutes
Gatire

15

minutes
Calori

130

cal

Aveti nevoie de urmatoarele ingrediente

Ingrediente

  • 600 gr spanac

  • 1 ceapa (apx 200 gr)

  • 2 catei usturoi

  • 350 gr iaurt

  • 1 lingura bulion

  • 40 ml ulei

  • 1 lingurita piper

  • 50 ml apa

  • 40 gr unt

  • 1 lingurita fulgi de ardei

  • sare dupa gust

INSTRUCTIUNI

  • Ceapa se taie in cubulete si se pune la calit in uleiul incins.
  • Cand ceapa incepe sa-si schimbe usor culoarea se adauga bulionul si se mai calesc impreuna apx. un minut.
  • Dupa ce am calit ceapa se adauga spanacul bine spalat si taian in bucatele, se adaua sarea, piperul si 50-60 ml de apa. Se acopera cu un capaca si se lasa la foc moderat pana scade. Apx. 10-15 minute.
  • Se pune iaurtul intr-un castron si se amesteca cu usturoiul pisat.
  • Cand spanacul este fiert se amesteca cu iaurtul.
  • OBTIONAL. Se tomeste untul intr-o tigaie si se amesteca cu fulgii de ardei.
  • Se adauga sosul de unt pe deasupra. Pofta buna va doresc!

Reteta Video-BORANI

Argumente

  • Daca spanacul este batran, il puteti opari inainte de al pune la foc. In felul acesta ii scoateti amareala. La mine nu a fost cazul.

De unde vine aceasta reteta BORANI

Este o reteta originala din orientul mijlociu. Dupa cum vedeti este total diferita de felul in care servim noi mancarea de spanac. Desi noi am crescut cu spanac si oua ochiuri, va invit sa probati ceva nou.

O alta reteta asemanatoare si foarte gustoasa este Alinazik (vinete coapte cu iaurt si carne tocata.) Daca nu ati vazut inca reteta de Alinazik va invit sa o vedeti

Vezi reteta video de BORANI

Abonează-te la buletinul nostru de știri și vei primi pe email toate noutatile.

Publica comentariul

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*