Reteta de placinta de dovleac cu foitaj de casa.

Placinta cu dovleac

3 din 19 votes

Fel: DesertBucatarie Romaneasca

Persoane

persoane

Preparare

minutes

Gatire

minutes

Calori

250

cal

Ingrediente necesare pentru placinta de dovleac.

Ingrediente

400 ml lapte
200 ml ulei
12 gr drojdie
2 oua
1 lingurita zahar pentru aluat
750 gr faina (in cazul meu)
50 gr zahar pentru dovleac (dupa gust)
1 lingurita scortisoara
450 gr dovleac ras
100 gr unt pentru topit
50 ml ulei (se amesteca cu untul la topit)

INSTRUCTIUNI

Se curata dovleascul de coaje si se rade.
Se framanta aluatul si se lasa in repauz 20-30 minute.
Se amesteca untul cu 50 ml de ulei si se pun la foc, pana untul este topit. Apoi se lasa sa se raceasca.
Se intind foile dupa cum vedeti in reteta video si se ung cu unt. Se impacheteaza si se lasa la congelator timp de 30-40 de minute.
Cu 10 minute inainte de a umple placinte se amesteca dovleacul ras cu scortisoara si zahar. Aici folositi fiecare zahar dupa gust.
Se scot foile de la congelator, se intind si se umple cu dovleac.
Se coc la cuptorul preincalzit la 200ºC (temperatura de sus si de jos) timp de 25-30 minute. in functie de cuptor.

Reteta Video placinta cu dovleac

Argumente

Aceste foi le puteti umple cu mere, carne, branza sau cu orice altceva.

Nu putea sa treaca toamna inainte sa prezentam si aceasta reteta de dovleac. va invit sa vedeti reteta video si sa probati si aceasta varianta. Cu siguranta o sa va placa.

Vezi si reteta de pogaça.

Reteta de placinta cu ton