Name: Pui INTREG la cuptor
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Ingredients: 1 pui ( 2 kg apx.); 1,5 kg cartofi; 5 boabe ienibahar; 2 cuisoare; 30 ml ulei de masline (pentru pui); 30 gr unt; 3 catei usturoi (pentru pui); 2 lingurite sare; 1 lingurita boia dulce (sau picanta); 1/2 lingurita piper; 1 lingurita zahar; cimbru verde; rozmarin; coaja de lamaie; 1 portocala; 5 catei usturoi (pentru cartofi); apa minerala; Ulei de masline pentrru cartofi.

Mergi la reteta Print Reteta

O reteta simpla de pui intrega la cuptor pe sticla.

Pui INTREG la cuptor

5 din 2 votes

Fel: Pui la CuptorBucatarie Romaneasca

Persoane

persoane

Preparare

minutes

Gatire

hour

minutes

Calori

450

cal

Ingrediente pentru pui la cuptor

Ingrediente

1 pui ( 2 kg apx.)
1,5 kg cartofi
5 boabe ienibahar
2 cuisoare
30 ml ulei de masline (pentru pui)
30 gr unt
3 catei usturoi (pentru pui)
2 lingurite sare
1 lingurita boia dulce (sau picanta)
1/2 lingurita piper
1 lingurita zahar
cimbru verde
rozmarin
coaja de lamaie
1 portocala
5 catei usturoi (pentru cartofi)
apa minerala
Ulei de masline pentrru cartofi.

INSTRUCTIUNI

Se piseaza usturoiul cu ienibaharul, cuisoarele, cimbru. Se adauga sare, piper boia, uleiul, untul, zaharul si coaja de lamaie. Pana se formeaza o pasta.
Se unge puiul cu aceasta pasta. Se aseaza pe un borcan sau sticla dupa cum vedeti in reteta video (se pune putina apa minerala in tava, lamaie portocala) si se introduce la cuptorul incalzit la 200ºC (temperatura de sus si de jos), timp de 20 min.
Cartofii se taie in cubulete se condimenteaza cu usturoi sare piper.
Dupa 20 de minute se scoate puiul si se adauga cartofii.
Se lasa la cuptor inca 70-75 de minute. In functie de cuptor.

Reteta Video-Pui la cuptor cu cartofi

Argumente

Condimentele si garnitura se poate schimba dupa gustul fiecaruia.
Este indicat, ca borcanul sau sticla sa fie pana la jumatatea puiului. Astfel aburul mentine puiul zemos si ii da o aroma mai buna.

Va invit sa urmariti si reteta de pui intreg pe pat de sare si reteta de piftie de curcan