Reteta de Alinazik

Reteta de Alinazik

Reteta de Alinazik este o reteta turceasca cu vinete, iaurt si carne.

Reteta de Alinazik

5 from 1 vote
Fel: MancareBucatarie Turceasca
Persoane

4

persoane
Preparare

15

minute
Gatire

40

minute
Calori

400

cal

Va prezint ingredientele pe care le-am folosit la aceasta reteta.

Ingrediente

  • 4 vinete

  • 400 gr carne tocata de vita

  • 5 linguri iaurt

  • 3 catei usturoi (dupa gust)

  • 75 gr unt

  • 1 lingurita piper

  • 1 lingurita boia de ardei dulce

  • 1 lingurita fulgi de ardei

  • sare dupa gust

  • 20 ml ulei pentru prajit carnea

  • Pentru decor
  • 2 rosii

  • 4 ardei verzi

INSTRUCTIUNI

  • Se inteapa vinetele cu o furculita si se coc la cuptor sau pe gratar.
  • Rosiile si ardei se pun intr-o tigaie la prajit, fara ulei.
  • Cand vinetele sunt aproape coapte, se pune carnea la prajit in ulei si se adauga sarea. Cand carnea este aproape prajita, se adauga piperul si boiaua dulce.
  • Cand vinetele sunt coapte, se scot din cuptor, se curata dupa cum ati vazut in reteta video si se toaca marunt.
  • Peste vinetele calde se adauga iaurtul la temperatura camerei, usturoiul pisat, sare si piepr dupa gust si se amesteca bine.
  • Se pune untul la topit intr-o tigaie. Cand untul s-a topit se adauga fulgii de ardei se amesteca bine si se retrage de pe foc.
  • Se serveste in farfuri, in partea de jos vinetele peste care se pune carnea si apoi untul topit, dupa cum veti vedea in reteta video.

Reteta Video

Argumente

  • In cazul meu vinetele nu au fost amare si nu a fost nevoie sa le las sa se scurga. Nu am simtit nici un gust amar.

Alte retete turcesti

O alta reteta turceasca de vinete cu carne tocata la cuptor este reteta de Karniyarik, sau Iman Bayildi ati mai numit-o cate unii. Daca nu ati vazut-o va invit sa o vedeti in canalul meu de youtube.

O reteta foarte indragita de mine este reteta de ISKENDER KEBAB va invit sa o probati, am explicat-o pas cu pas si sper sa va bucurati de ea.

O alta reteta turceasca pe care vreau sa v-o prezint ar fi reteta de Künefe. Este desertul meu preferat impreuna cu reteta de baclava

Cu speranta ca v-a placut si aceasta reteta de Alinazik astept sa-mi scrie-ti in comentarii daca ati probat-o.

Vezi reteta video de ALINAZIK

Abonează-te la buletinul nostru de știri și vei primi pe email toate noutatile.

Publica comentariul

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*