O reteta de carnati de casa traditionali din carne de porc si vita.

Reteta de carnati decasa

5 din 1 vote

Fel: carnatiBucatarie Romaneasca

Persoane

10

persoane

Preparare

40

minutes

Gatireminute

Calori

300

cal

Ingredientele pe care le-am folosit eu la reteta de carnati.

Ingrediente

• 2150 gr carne de porc

• 500 gr carne de vita

• 300 gr slanina

• 50 gr usturoi (dupa gust)

• 1,5 lingura ienibahar

• 1 lingura piper

• 1 lingura boia dulce

• sare grunjoasa neiodata (dupa gust)

• mate de porc

• 200 ml apa minerala

INSTRUCTIUNI

• Se taie carnea in cubulete si se curata de pielite.
• Se amesteca carnea cu sarea si se da prin masina de tocat. Dupa care se lasa la frigider 24 ore.
• A doua zi se amesteca carnea cu celelalte ingrediente si se formeaza carnatii.

  • 

• Se pun la afumat cu rumegus de fag.

Reteta Video- Carnati de porc si vita

Argumente

• Folositi ingredientele care va plac mai mult. Aici puteti pune si cimbru sau tot ce va place.

Dupa ce ati vazut reteta mea preferata de carnati de vita cu oaie (SUCUK) astazi va prezint o reteta de carnati ,din carne de porc si vita , traditionali.

In fiecare zona a tarii se fac diferit si fiecare este liber sa ii condimenteze dupa gustul lui.

Va invit sa vedeti si reteta de mici din carne de vita si oaie.

Vezi reteta video de CARNATI DE CASA

• Mancare de mazare de post
• Supa de rosii cu galuste
• Nuggets de Pui
• Cuțitul profesional al bucătarului La Sebi Acasa
• Mucenici Moldovenesti de POST