O reteta de ciorba de burta explicata pas cu pas
Reteta de ciorba de burta
Fel: CiorbaBucatarie RomaneascaPersoane
8
persoanePreparare
10
minutesGatire
1
hour30
minutesCalori
140
calVa las ingredientele pe care le-am folosit eu la ciorba de burta
Ingrediente
1200 gr burta
700 gr picioare de vaca (oase cu maduva)
4 morcovi
2 cepe
100 gr telina
30 gr usturoi
150 gr smantana
50 ml ml otet
3 galbenusuri de ou
1 lingurita boabe de piper
20 ml ulei
sare dupa gust
3,5 litri apa (in cazul meu)
INSTRUCTIUNI
- Daca burta nu este curatata, trebuie sa o spalati si sa o curatati bine si sa o frecati cu bicarbonat pentru a albii burta.
- Se pune burta si oasele la fiert.
- Dupa ce se i-a spuma, se adauga si zarzavatrile.
- Dupa ce a fiert burta, se scoate si se taie in feli mici. Ciorba se strecoara si se drege cu ou, smantana, otet si usturoi.
Reteta Video
Argumente
- Eu nu am folosit foi de dafin, dar se pot folosi si foi de dafin.
Ciorba de burta este foarte indragita de multi si majoritatea dintre noi am mancat ciorba de burta cel putin odata in viata.
Va invit sa urmariti si reteta de ciorba de miel si celelalte ciorbe din canalul meu
Rreteta video : CIORBA de BURTA
- Mancare de mazare de post
- Supa de rosii cu galuste
- Nuggets de Pui
- Cuțitul profesional al bucătarului La Sebi Acasa
- Mucenici Moldovenesti de POST
Comentarii