Name: Reteta de Ciorba de Potroace
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: 3 litri supa de oase; 1200 gr maruntaie de pui; 1 litru zeama de varza; 180 gr albitura; 100 gr telina; 250 gr morcov; 250 gr ceapa; 100 gr orez; 100 gr bulion; 600 gr rosii; 50 gr leustean; sare dupa gust

Mergi la reteta Print Reteta

Reteta de ciorba de potroace prezentata pas cu pas.

Reteta de Ciorba de Potroace

4 din 2 votes

Fel: CiorbaBucatarie Romaneasca

Persoane

persoane

Preparare

minutes

Gatire

hour

Calori

312

cal

Ingredientele pentru ciorba de potroace ca a doua zi dimineata.

Ingrediente

3 litri supa de oase
1200 gr maruntaie de pui
1 litru zeama de varza
180 gr albitura
100 gr telina
250 gr morcov
250 gr ceapa
100 gr orez
100 gr bulion
600 gr rosii
50 gr leustean
sare dupa gust

INSTRUCTIUNI

Se spala carnea de pui si se curata si se pune la fiert in supa de oase.
Se spumeaza, se adauga putina sare si se lasa la fiert 30-40 de minute. Depine cat de fraged este puiul. Daca puiul este de casa se poate fierbe pana la o ora.
Se adauga zarzavaturile si ceapa taiate in cubulete si se mai fierb impreuna 5 minute.
Se adauga orezul bine spalat si se mai lasa la fiert apx. 5 minute, dupa care se adauga zeama de varza fiarta separat si bulionul.
Se mai lasa la fiert apx 10 minute sa se amestece bine gusturile, dupa care se adauga rosile taiate in cubulete. Se mai lasa sa dea un clocot si se ia jos de la foc. Se adauga leusteanul verde pe deasupra si ciorba de potroace este gata pentru a fi servita.

Reteta Video- ciorba de potroace

Argumente

Este o ciorba ieftina si foarte gustoasa. Va invit sa probati si aceasta reteta.

Vezi si alte retete de ciorbe

Retete turcesti - La SEBI acasa

Reteta de Ciorba de Potroace