Name: Reteta de inghetata cu caramel
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Ingredients: 2 L lapte de capra (sau lapte de vaca gras); 350 gr zahar; 400 gr smantana pentru gatit; 40 gr unt

Mergi la reteta Print Reteta

O reteta de inghetata cu crema caramel facuta acasa. Va prezint reteta pas cu pas

Reteta de inghetata cu caramel

3 din 7 votes

Fel: DesertBucatarie Internationala

Persoane

persoane

Preparare

minutes

Gatire

hour

minutes

Calori

130

cal

Pentru reteta de inghetata cu caramel avem nevoie de doar 4 ingrediente.

Ingrediente

2 L lapte de capra (sau lapte de vaca gras)
350 gr zahar
400 gr smantana pentru gatit
40 gr unt

INSTRUCTIUNI pentru reteta de inghetata cu caramel

Se pregateste sosul caramel
Se pune laptele la fiert si se lasa sa fiarba la foc mic 60-90 minute, pentru a se evapora toata apa din lapte.
Se adauga sosul caramel in lapte si se fierb impreuna 10 minute la foc mic.
Se lasa sa se raceasca si se introduce la congelator.
Se scoate la timp de 2-3 ore si se trece prin blender (repetati de 3-4 ori pentru a obtine o inghetata cat mai cremoasa)

Reteta Video de inghetata cu sos caramel

De ce trebuie sa tinem cont la aceasta reteta de inghetata de casa

Laptele si timpul de fierbere sunt importante pentru a obtine o inghetata cat mai cremoasa. Gustul il veti obtine cu siguranta bun.

Dupa ce ati vazut reteta de inghetata de capsuni fara sa folosim masina de ingheta. Astazi revin cu o reteta de inghetata foarte gustoasa si pe care o sa o pregatim la fel de simplu.

Cum pregatim inghetata cu caramel acasa?

Eu consider ca este foarte simplu. Avand sosul caramel pregatit ne ramane doar sa fierbem bine laptele si sa le amestecam. In timp ce fierbe laptele putem face alte lucruri prin bucatarie. Dar sa nu uitati sa mestecati in el din cand in cand, sa nu se lipeasca, ca riscam sa dam un gust de afumat inghetatei.

Dupa ce am fiert bine laptele i-am adaugat sosul caramel si le-am fiert impreuna inca 10 minute. Atata tot. Le lasam sa se raceasca la temperatura camerei si le introducem la congelator.

Cum nu folosim masina de inghetata, trebuie sa scoatem inghetata de la congelator la fiecare 2-3 ore si sa o amestecam bine bine. Daca aveti blender cu blenderul, daca nu cu o furculita o puteti amesteca la fel de bine. In felul acesta o sa obtinem o inghetata de casa foarte cremoasa. Mai buna decat multe inghetate pe care le mancam in comert.

Va las sa vedeti si reteta video in cazul in care nu ati vazut-o si va invit sa probati aceasta reteta de inghetata. Este delicioasa. Mie mi-o cer copiii mai mult decat toate.