Aici va prezint pas cu pas reteta de kunefe sau cataif cu branza cum il mai numiti multi.

Reteta de kunefe (cataif cu branza)

4 din 15 votes

Fel: DesertBucatarie Turceasca

Persoane

persoane

Preparare

minutes

Gatire

minutes

Calori

425

cal

Va prezit ingredientele pe care le-am folosit eu in reteta de künefe turcesc

Ingrediente

350 gr Fidea pentru cataif sau Kunefe
1 pahar apa
1 pahar zahar
90 gr unt
1 lingurita suc de lamaie pentru sirop
120 gr bra pentru Künefe (sau mozzarella)
20 gr Fistic pentru decor

INSTRUCTIUNI

Taiati fideaua marunt
Topiti 70 gr unt (apx.) si amestecati-l cu fideaua
Pregatiti siropul si lasati-l sa se raceasca
Pregatiti Kadaif cu branza dupa cum vedeti in clipul de mai jos.

Reteta Video

Cum pot praji cataiful cu branza?

Daca nu il puteti praji la foc, ati vazut ca se poate prajii si pe plita electrica. O solutie foarte buna este sa-l prajiti la gratar, la caldura foarte mica.

Cum se face KUNEFE turcesc acasa?

Stiti ca la Sebi acasa gasiti multe solutii prietenii mei gurmandzi, v-am prezentat o multime de retete turcesti originale. Cu aceasta reteta turceasca sunt sigur ca nu v-am dezamagit.

Si ca tot a venit vorba de retete turcesti, va intreb eu pe voi. Reteta de cataif cu branza (künefe) este turceasca? Sau Libaneza sau araba?. Primesc multe comentarii in retelele sociale, care imi indica originea acestei retete. Sincer sa fiu chiar nu stau sa caut originea. Pe mine ma intereseaza gustul nemaipomenit pe care il are. Eu o numesc reteta de künefe turcesc, deoarece in Turcia am invatat sa prepar aceasta reteta.

Dupa cum v-am spus in reteta video, pentru mine este cel mai bun desert cu sirop. Un desert de casa cu mozzarella si cataif, care m-a cucerit.

Ati vazut si reteta de baclava si pe cea de Kadayif cu nuca. Ambele sunt facute de la zere acasa si sunt foarte gustoase. Dar aceasta reteta de cataif cu branza, cum il mai numiti, pe mine m-a cucerit la prima lingurita.

I tava a doua de kunefe pe care o prezint in video, facuta la gaz, am pus peste branza si aproximativ 20-30 de grame de fistic pentru a amplia un pic mai mult gustul. Nu va imaginati cum a iesit.

Pacat ca in imagini si in reteta video nu putem scoate gustul. Nu o sa mai scriu nimic despre modul de preparare ale acestei retete de desert atat de iubita de mine, deoarece aveti reteta video explicata pas cu pas. Va invit sa o urmariti cu atentie. 😍👇👇