Reteta de menemen turcesc este o omleta turceasca cu legume.

Reteta de Menemen turcesc

5 din 2 votes

Fel: Mic dejunBucatarie Turceasca

Persoane

4

persoane

Preparare

10

minutes

Gatire

15

minutes

Calori

177

cal

Ingrediente necesare pentru reteta de menemen

Ingrediente

• 4 oua

• 600 gr rosii

• 100 gr ardei gras verde

• 100 gr ardei gras rosu

• 1 ceapa

• 1 lingura unt

• 3 linguri ulei de masline

• sare dupa gust

• 1 lingura boia de ardei rosie

• 1 lingurita piper (dupa gust)

• 100 gr carnat sucuk (suplimentar)

INSTRUCTIUNI

• Se cojesc rosiile si se taie in cubulete mici
• Ardeiul si ceapa se taie in cubulete mici.

Reteta Video

Argumente

• Dupa cum vedeti in clipul de mai sus eu am adaugat si carnat. Nu este obligatoriu sa adaugati carnatul, eu il adaug , deoarece da un gust foarte bun.

Cum pregatim reteta de menemen turcesc?

Este pur si simplu o omleta turceasca cu legume. Prima data taiem toate legumele in cubulete mici. Odata taiate zarzavaturile, adaugam ceapa la prajit in untul si uleiul incins. o lasam la rumenit 2 minute dupa care adaugam ardeiul taiat cubulete. Le lasam la prajit inca 2-3 minute dupa care adaugam carnatul (in cazul in care folositi carnat). Cand carnatul s-a rumenit putin, adaugam rosile taiate cubulete, sarea, astupam tigaia cu un capac si o lasam la foc moderat aproximativ 10 minute, pana scade toata zeama de la rosii.

Cand rosiile si-au pierdut zeama adaugam celelalte condimente si adaugam ouale dupa cum ati vazut in clipul de mai jos.

Ca pe toate celelalte retete turcesti eu si omleta turceasca o mananc picanta. Voi punetri piperul si boiaua picanta dupa gusta. Daca nu va plac mancarurile picante, folositi boia dulce.

Urmariti va rog si reteta de tortilla spaniola si omleta frantuzeasca si imi spuneti care dintre ele v-a placut mai mult.

Va recomand sa o serviti la micul dejun cu lipii pentru shaorma si ceai turcesc. Nu uitati sa-mi lasati un comentariu sa-mi spuneti cum v-a iesit.

Va las sa urmariti reteta video a menemeului si pentru mai multe retete video nu uitati sa ma urmariti in youtube La Sebi acasa

• Mancare de mazare de post
• Supa de rosii cu galuste
• Nuggets de Pui
• Cuțitul profesional al bucătarului La Sebi Acasa
• Mucenici Moldovenesti de POST