In acest articol o sa va explic pas cu pas reteta de paine turceasca si cum o se pregateste aluatul ca sa optinem un rezultat original. Nu vom folosi nici lapte nici ou.
Ma bucur ca ai revenit pe site-ul meu🥰🥰
Cum se prepara aluatul pentru paine turceasca.
Aluatul pentru painea turceasca trebuie sa fie moale. Desi eu v-am lasat cantitatile de apa si faina pe care le-am folosit eu la aceasta reteta, vreau sa va spun ca in functie de faina pe care o folositi, s-ar putea sa difere cantitatea de apa. Cand incepem sa framantam aluatul este foarte important ca sarea sa nu intre in contact cu drojdia. V-am explicat si in reteta de lahmacun si in cea de pidea turceasca cu carne si cascaval.

Adaugam apa in mijloc si incepem sa-l framantam bine aproximativ 10-15 minute. Dupa ce l-am framantat il lasam la dospit minim 30 de minute, inainte sa incepem sa taiem pidelele noastre turcesti.
Dupa ce impartim aluatul in 3-4 bucati (fiecare la marimea care doreste) il lasam iar la dospit minim 30 minute, iar apoi incepem sa dam forma pidelelor turcesti.
De de se numesc pidele de Ramadan
Aceasta paine turceasca in Turcia se mai numeste si Ramazan pidesi, deoarece se mananca mult in Ramadan (postul musulman). Si se prepara exact cum v-am explicat in acest articol. Aici aveti reteta originala.
Vezi video : RETETA DE PAINE TURCEASCA fara lapte si fara ou 👇👇
- Mancare de mazare de post
- Supa de rosii cu galuste
- Nuggets de Pui
- Cuțitul profesional al bucătarului La Sebi Acasa
- Mucenici Moldovenesti de POST
Comentarii