Poale-n brau

Reteta de POALE-N BRAU

Reteta de Poale-n brau, este o reteta traditionala din Moldova. O reteta de branzoaice cu branza dulce si stafide. O sa vedeti cum o prepar eu acasa.

Reteta de POALE-N BRAU

5 din 6 votes
Fel: DesertBucatarie Romaneasca
Persoane

10

persoane
Preparare

30

minutes
Gatire

30

minutes
Calori

460

cal

Ingrediente pentru aluat

  • 700 gr faina

  • 300 ml lapte

  • 3 oua

  • 25 gr drojdie proaspata (sau 8 de drojdie uscata)

  • 60 gr zahar

  • 115 gr unt (82% grasime in cazul meu)

  • 1 lingura coaja de lamaie

  • 2 plicuri zahar vanilinat

  • 5 gr sare

  • INGREDIENTE PENTRU BRANZA
  • 500 gr branza dulce

  • 40 gr zahar (dupa gust)

  • 2 plicuri zahar vanilinat

  • coaja de lamaie

  • 100 gr stafide

  • 1 lingurita esenta de rom

  • 100 gr gris ( in functie de branza)

  • 1 ou intreg

  • 1 galbenus (in cazul meu)

  • 1 praf sare

INSTRUCTIUNI

  • Se framanta aluatul, dupa cum vedeti in reteta video. Se lasa la dospit aproximativ o ora pana isi dubleaza volumul.
  • Se pregateste branza.
  • Se intinde o foaie mare cu o grosime de 0,5 mm si se imparte in 9 sau 12 bucati. Depinde cat de mari doriti sa faceti placintele.
  • Se umple cu branza si se lasa la dospit 30 min.
  • Se ung cu galbenus de ou si se coc 30 de minute, in cuptorul preincalzit la 180ºC, temperatura de sus si de jos fara ventilatie. (in cazul meu)

Reteta Video 👉POALE-N BRAU

Argumente

  • Folositi zaharul si aromele dupa gustul vostru.

De mult m-ati rugat sa public si reteta de branzoaice cu branza dulce si stafide. Astazi i-a venit timpul si v-am prezentat pas cu pas cum pregatesc eu aceasta reteta moldoveneasca (Poale-n Brau)

Pentru a va bucura si de alte retete de patiserie va recomand reteta de Açma turceasca

Vezi reteta de BRANZOAICE

Abonează-te la buletinul nostru de știri și vei primi pe email toate noutatile.

Comentarii

  1. O voi face si eu ca prea vorbiti cu foc si produsul la final este f.foarte apetisant.

  2. O voi face si eu,negreșit. Arată fabulos.

  3. Am făcut această rețeta, super de frumoase, super de gustoase…mulțumesc Sebi

Publica comentariul

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*