Poale-n brau

Reteta de POALE-N BRAU

Reteta de Poale-n brau, este o reteta traditionala din Moldova. O reteta de branzoaice cu branza dulce si stafide. O sa vedeti cum o prepar eu acasa.

Reteta de POALE-N BRAU

5 din 6 votes
Fel: DesertBucatarie Romaneasca
Persoane

10

persoane
Preparare

30

minutes
Gatire

30

minutes
Calori

460

cal

Ingrediente pentru aluat

  • 700 gr faina

  • 300 ml lapte

  • 3 oua

  • 25 gr drojdie proaspata (sau 8 de drojdie uscata)

  • 60 gr zahar

  • 115 gr unt (82% grasime in cazul meu)

  • 1 lingura coaja de lamaie

  • 2 plicuri zahar vanilinat

  • 5 gr sare

  • INGREDIENTE PENTRU BRANZA
  • 500 gr branza dulce

  • 40 gr zahar (dupa gust)

  • 2 plicuri zahar vanilinat

  • coaja de lamaie

  • 100 gr stafide

  • 1 lingurita esenta de rom

  • 100 gr gris ( in functie de branza)

  • 1 ou intreg

  • 1 galbenus (in cazul meu)

  • 1 praf sare

INSTRUCTIUNI

  • Se framanta aluatul, dupa cum vedeti in reteta video. Se lasa la dospit aproximativ o ora pana isi dubleaza volumul.
  • Se pregateste branza.
  • Se intinde o foaie mare cu o grosime de 0,5 mm si se imparte in 9 sau 12 bucati. Depinde cat de mari doriti sa faceti placintele.
  • Se umple cu branza si se lasa la dospit 30 min.
  • Se ung cu galbenus de ou si se coc 30 de minute, in cuptorul preincalzit la 180ºC, temperatura de sus si de jos fara ventilatie. (in cazul meu)

Reteta Video 👉POALE-N BRAU

Argumente

  • Folositi zaharul si aromele dupa gustul vostru.

De mult m-ati rugat sa public si reteta de branzoaice cu branza dulce si stafide. Astazi i-a venit timpul si v-am prezentat pas cu pas cum pregatesc eu aceasta reteta moldoveneasca (Poale-n Brau)

Pentru a va bucura si de alte retete de patiserie va recomand reteta de Açma turceasca

Vezi reteta de BRANZOAICE

https://youtu.be/IDTIloADnB8
Abonează-te la buletinul nostru de știri și vei primi pe email toate noutatile.

Comentarii

Publica comentariul

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*