Astazi va prezint o reteta simpla de rahat turcesc (LOKUM) cu alune si nuca de cocos.
Rahat turcesc- LOKUM
Fel: DesertBucatarie Turceasca4
persoane5
minutes45
minutes40
calDe ce ingrediente avem nevoie pentru reteta de rahat turcesc.
Ingrediente
450 gr zahar
500 ml apa
45 gr amidon de porumb
50 ml apa pentru dizolvat amidonul
3 gr sare le lamaine sau crema tartar
80 gr Alune sau nuca
50 gr nuca de cocos rasa sau zahar pudra
INSTRUCTIUNI
- Se pune zaharul la fiert impreuna cu apa.
- Separat se amesteca amidonul cu cei 50ml de apa.
- Cand zaharul s-a topit se adauga amidonul si se amesteca bine.
- Cand incepe sa fiarba se adauga si sarea de lamaie si se lasa la fiert timp de 45 de minute.
Reteta Video de Rahat turcesc cu alune
Argumente
- Urmariti cu atentie reteta video.
Este acesta cel mai bun rahat turcesc?
Nu as putea sa spun ca acesta este cel mai bun rahat turcesc, dar va asigur ca este dintre cele mai bune. Intr-un articol viitor o sa prezint si o reteta de rahat cu alte arome. In felul acesta fiecare poate alege ce ii place mai mult.
Eu de data asta l-am facut cu alune, dar se poate face la fel de bine cu nuci sau cu fistic.
Multa lume crede ca rahatul turcesc trebuie sa contina aroma de trandafir. Am primit cateva comentarii in contul meu de facebook care imi sugerau acest lucru. Vreau sa va spun ca am mancat multe feluri de rahat turcesc foarte bun fara sa aibe esenta de trandafiri. Sunt oameni care au citit prin internet cred aceste lucruri.
Cei care ati vizitat Turcia probabil ati gustat o sumedenie de feluri de rahat turcesc (LOKUM) cu diferite arome.
Eu sunt un mare fan al gastronomiei turcesti, de acea va prezint o sumedenie de retete turcesti in canalul meu de youtube.
Urmariti reteta video de lokum (rahat turcesc)
- Reteta de cornulete
- Reteta de Ciorba de Potroace
- Reteta de ROSCON (cozonac spaniol)
- Pui INTREG la cuptor
- Salata de boeuf
As vrea sa detin retetele turcilor din insula disparuta Adah-Kaleh. Am avut marea sansa copil fiind sa le gust. Cu adevarat arta regala. Cand am vizitat Turcia ne-am bucurat enorm cumparand dulciurile turcesti amintindu-ne de minunatul gust pierdut odata cu distrugerea micului rai vegetal si mutarea comunitatii de acolo, Dar, stupoare! Desi erau scumpe si laudate, erau anoste lipsite de aromele fine ce imbatasera palatul in trecut, erau grele de sirop si putin fistic si atat. Nici faina nu era de cea mai buna calitate. Iar dl ce era turc cu care noi stateam de vorba le aprecia asa lipsite de arome si gust si, l-am lasat sa isi bage lacom degetele repetat. Cred ca am pierdut ceva rar de gasit pe lume odata cu distrugerea micului microclimat adakalehian.