Tas kebab turcesc

Reteta de TAS KEBAB

Astazi va prezint reteta turceasca de tas kebab turcesc.

TAS KEBAB la Sebi acasa

5 from 2 votes
Fel: MancareBucatarie Turceasca
Persoane

4

persoane
Preparare

10

minute
Gatire

1

ora 

30

minute
Calori

341

cal

Ingrediente necesare pentru a prepara TAS KEBAB:

Ingrediente

  • 1 kg carne de vita sau miel

  • 2 cepe mijlocii

  • 3 rosii

  • 1 ardei verde

  • 4 capatani de usturoi

  • 30 gr unt

  • 30 ml ulei

  • 80 gr bulion

  • 1 lingurita piper negru

  • 1 lingurita boia de ardei dulce

  • sare dupa gusta

  • apa calda

  • Ingrediente care se mai pot folosi
  • patrunjel

  • 1 lingurita chimion

  • cimbru

  • 2 linguri otet

INSTRUCTIUNI

  • Carnea se taie in cubulete de apx 3-4 cm
  • Zarzavaturile se taia in cubulete mici. (vezi reteta video)
  • Se pune carnea la prajit cu foarte putin ulei si cu 2 catei de usturoi taiati in jumatate si se lasa pana cand isi pierde toata apa.
  • Cand carnea si-a tras toata apa se adauga ceapa cu cei 2 catei de usturoi taiati marunt si se caleste cateva minute.
  • Se adauga ardeiul taiat cubulete sau rondele si se calesc impreuna doua minute, dupa care se adauga rosiile rase si bulionul.
  • Se lasa la calit inca 2-3 minut si se acopera cu apa calda.

Reteta Video Kebab Turcesc (Tas Kebabi)

Argumente

  • Pentru a vedea modul de preparare urmariti clipul de mai sus.

Ce carne pot folosi pentru TAS KEBAB?

Dupa cum bine stiti Tas kebabul este o reteta turceasca si la fel ca in celelalte retete de kebab turcesc se foloseste carne de vita si miel. Eu astazi am folosit carne de vita. Voi puteti folosi miel sau vita cu miel amestecate.

Cum se pregateste Tas kebab

Desi am reteta explicata pas cu pas in video👇👇👇, eu o sa fac un mic rezulat.

Este foarte important sa prajim carnea incet la foc mic si sa respectam toti pasii pe care vi explic. In felul acesta o sa obtineti un gust autentic.

Nu abuzati mult de bulion, deoarece ii i-a din gustul carnii. Eu astazi l-am insotit de pilaf, dar de multe ori il servesc cu cartofi praziti. Pentru a vedea mai multe retete turcesti urmaritima in Youtube/lasebiacasa.

Urmariti reteta video de Tas Kebab

Abonează-te la buletinul nostru de știri și vei primi pe email toate noutatile.

Publica comentariul

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*