Astazi voi prezenta o reteta de zacusca fara coacere. Desi cunosc foarte bine si reteta traditionala de zacusca si am preparat-o de multe ori, vreau sa va prezint o alternativa pe care putina lume o cunoaste.
Este noua aceasta reteta de zacusca fara coacere?
Aceasta reteta de zacusca este la fel de veche ca si reteta de zacusca traditionala pe care o stiti majoritatea dintre voi. Problema este ca nu este cunoscuta de multa lume. Dac o pregatiti la focul pe lemne o sa obtineti un gust foarte bun.

Itre borcane-le pe care le-am dat cadou si ce am mancat noi acasa, intr-o luna am terminat toata zacusca si sunt nevoit sa mai fac odata.
Va garantez ca daca gustati aceasta zacusca facuta de mine, nici nu va dati seama cu nu am copt legumele.
Vezi si reteta de mici
Vezi RETETA VIDEO DE ZACUSCA
- Reteta de POALE-N BRAU
- Budinca de taitei la cuptor
- Tocanita de iepure
- Papanasi fierti
- Prajitura fanta cu mandarine
Salut, Sebi ! O întrebare, atat !
Stiu ca nu consumi paine decat ocazional spre deloc, cu ce mananci vinetele sau alte mâncăruri pe care suntem obișnuiți sa le înfulecăm cu paine ?
Salut! In general le mananc goale. Dar o felie doua de paine pe zi mai imi permit sa intind intr-un ou sau cu zacusca.
Multumesc !
Bună Sebi, vreau să te felicit pt rețetele tale minunate și pt dietă. Încerc să o urmez și eu cât îmi este posibil( este vorba de unele alimente pe care nu le agreez) dar cu toate astea în vre-o două săptămâni, aproape trei am slăbit 1kg. Nu vreau să slăbesc brusc toate kilogramele în plus. Acum cu privire la zacuscă eu nu am posibilitatea unui cuptor cu lemne, sunt la bloc și am un aragaz cu ventilație la cuptor. Chiar după ce se stinge și aș prefera Baie-Marie, cât ar trebui să le țin din momentul în care începe să clocotească? 20′ sunt de ajuns? Și oțetul dacă este de 9* are ceva? Îmi place rețeta și vreau să o pregătesc. Te rog dacă poți să – mi răspunzi. Multă sănătate și succes în tot ce faci!
Buna Elvira. Pune-le la Baie-Maria 10-15 minute este de ajuns. Saptamana trecuta am facut iar zacusca si nu le-am pus nici la cuptor nici la baie Marie. Am umplut borcanele cu zacusca fierbinte si le-am intors cu capacul in jos, le-am acoperit cu un prosop si le-am lasat sa se raceasca incet. Daca otetul este de 9ª foloseste mai putin. Otetul nu trebuie sa se simta la gust. Are rol de conservant.