Una dintre cele mai iubite retete de supa rece este reteta spaniola gazpacho

Reteta spaniola GAZPACHO

5 din 1 vote

Fel: SupaBucatarie Spaniola

Persoane

4

persoane

Preparare

10

minutes

Gatireminute

Calori

45

cal

Ce ingrediente am folosit eu la reteta de gazpacho spaniola.

Ingrediente

• 1 kg rosii, zemoase

• 1 castravete

• 1 ardei gras (100 gr)

• 60 ml ulei de masline virgin extra

• 20 ml otet

• 1 lingurita sare (dupa gust)

• 1/2 ceapa

• 1 varf de lingurita chimion (suplimentar)

INSTRUCTIUNI

• Se spala rosiile si celelalte zarzavaturi
• Se trec prin robotul de bucatarie sau prin blender.
• Se adauga uleiul, otetul si sarea dupa gust.
  
• In functie de preferinta fiecaruia se ptrece prin strecuratoare, sau se serveste nestrecurat.

Reteta spaniola de gazpacho

Argumente

• Daca ati obtinut un gaspacho prea gros, ii puteti adauga apa pana ajunge la textura ca va place. Se serveste rece.

Ce este reteta de GAZPACHO ANDALUZ?

Gazpacho la fel ca si reteta de tortilla de patatas si reteta de paella este o reteta traditionala spaniola. Este foarte folosita in bucataria spaniola pe timp de vara.

Este o crema supa de rosii rece, foarte racoritoare si foarte usor de pregatit.

Vezi reteta video de Gazpacho

• Ardei umpluti cu carne tocata
• Ficatei de pui la tigaie cu ceapa
• Prajitura Alba ca Zapada
• Rulouri cu scortisoara
• Crema de zahar ars