Rulouri cu scortisoara

Reteta de rulouri cu scortisoara ( Cinnamon Rolls) sau cuib de viespi

Rulouri cu scortisoara

5 din 2 votes
Fel: Desert, Sin categoríaBucatarie Americana
Persoane

12

persoane
Preparare

30

minutes
Gatire

25

minutes
Calorical

Va prezint ingredientele folosite de mine la aceasta reteta

Ingrediente pentru aluat

  • 500 gr faina

  • 18 gr drojdie proaspata (sau 6 gr uscata)

  • 250 ml lapte caldut

  • 90 gr unt fara sare la temperatura camerei

  • 1 ou

  • 80 gr zahar

  • 5 gr sare

  • Ingrediente pentru umplutura
  • 150 gr zahar brun

  • 60 gr unt fara sare la temperatura camerei

  • 10 gr scortisoara

  • Ingrediente pentru crema
  • 100 gr mascarpone

  • 30 gr unt fara sare la temperatura camerei

  • 1 lingurita esenta de vanilie

  • 1 lingura suc de lamaie

  • 80 gr zahar pudra

  • 1 praf sare

INSTRUCTIUNI

  • Se pragateste aluatul dupa cum vedeti in reteta video si se lasa la dospit pana isi dubleaza volumul.
  • Se amesteca zaharul brun cu scortisoara.
  • Din aluatul dospit se intinde o foaie dreptunghiulara, se unge cu un si se tapeteaza cu zaharul amestecat cu scortisoara.
  • Aluatul se face rulou si se taie la grosime de apx. 2 degete.
  • Rulourile se aseaza pe o tava cu hartie de copt si se lasa la dospit 30 min.
  • Se coc in cuptorul preincalzit la 180ºC (temperatura de sus si de jos fara ventilatie) pana se rumenesc. Timp de 20-30 min. in functie de cuptor.

Reteta Video- Cinnamon Rolls

Argumente

  • Aceste rulouri se pot umple si cu nuca sau cu ce va place mai mult
Abonează-te la buletinul nostru de știri și vei primi pe email toate noutatile.

Publica comentariul

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*