Mancare de iepure

Tocanita de iepure

Reteta de tocanita de iepure la ceaun cu legume.

Tocanita de iepure

5 din 2 votes
Fel: TocanitaBucatarie Romaneascsa
Persoane

4

persoane
Preparare

15

minutes
Gatire

45

minutes
Calori

300

cal

Ingredientele pe care le-am folosit in aceasta reteta.

Ingrediente

  • 1250 gr carne de iepure

  • 400 gr rosii

  • 175 gr ardei verde (2 ardei)

  • 300 ml vin alb

  • 4 catei usturoi

  • 250 gr ceapa

  • 2 frunze dafin

  • 1/2 lingurita de piper

  • 1 ardei copt

  • 1 lingurita rozmarin

  • 1 mana patrunjel

  • 1 ardei iute uscat

  • sare dupa gust

  • ulei pentru prajit

INSTRUCTIUNI

  • Se taie iepurele si se pune la prajit in ulei. Se adauga sare, peper si rozmarin
  • Cand carnea s-a prajit bine la suprafata, se adauga ceapa si ardeiul dupa cum vedeti in reteta video
  • Se scoate ficatul si se trece prin blender impreuna cu patrunjelul si vinul alb.
  • Dupa ce ceapa sa inabusit se adauga rosiile si se continua sa se inabuse in sucul de la rosii.
  • Se adauga sosul de vin si se lasa la fiert pana cand iepurele este bine fiert.

Cum am pregatit eu aceasta reteta de iepure👇

Argumente

  • Daca iepurele nu este fraged, ii puteti adauga supa pentru a fierbe cat este nevoie. In cazul meu a fiert in sos aproximativ 30-40 minute.

Va invit sa vedeti si reteta de tocanita din carne de miel

Vezi reteta video de tocanita de iepure

Abonează-te la buletinul nostru de știri și vei primi pe email toate noutatile.

Publica comentariul

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*