Name: Tocanita de iepure
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Ingredients: 1250 gr carne de iepure; 400 gr rosii; 175 gr ardei verde (2 ardei); 300 ml vin alb; 4 catei usturoi; 250 gr ceapa; 2 frunze dafin; 1/2 lingurita de piper; 1 ardei copt; 1 lingurita rozmarin; 1 mana patrunjel; 1 ardei iute uscat; sare dupa gust; ulei pentru prajit

Mergi la reteta Print Reteta

Reteta de tocanita de iepure la ceaun cu legume.

Tocanita de iepure

5 din 2 votes

Fel: TocanitaBucatarie Romaneascsa

Persoane

persoane

Preparare

minutes

Gatire

minutes

Calori

300

cal

Ingredientele pe care le-am folosit in aceasta reteta.

Ingrediente

1250 gr carne de iepure
400 gr rosii
175 gr ardei verde (2 ardei)
300 ml vin alb
4 catei usturoi
250 gr ceapa
2 frunze dafin
1/2 lingurita de piper
1 ardei copt
1 lingurita rozmarin
1 mana patrunjel
1 ardei iute uscat
sare dupa gust
ulei pentru prajit

INSTRUCTIUNI

Se taie iepurele si se pune la prajit in ulei. Se adauga sare, peper si rozmarin
Cand carnea s-a prajit bine la suprafata, se adauga ceapa si ardeiul dupa cum vedeti in reteta video
Se scoate ficatul si se trece prin blender impreuna cu patrunjelul si vinul alb.
Dupa ce ceapa sa inabusit se adauga rosiile si se continua sa se inabuse in sucul de la rosii.
Se adauga sosul de vin si se lasa la fiert pana cand iepurele este bine fiert.

Cum am pregatit eu aceasta reteta de iepure👇

Argumente

Daca iepurele nu este fraged, ii puteti adauga supa pentru a fierbe cat este nevoie. In cazul meu a fiert in sos aproximativ 30-40 minute.

Va invit sa vedeti si reteta de tocanita din carne de miel

Retete simple- La SEBI acasa

Tocanita de iepure